Hyssopus Officinalis (Hyssop)

Ketinggian: 40cm

Tanaman yang beraroma dan padat dengan daun dan bunga yang kecil di sekeliling batang. Daun muda mempunyai rasa yang pahit dan berpudina. Ianya digunakan bagi masakan (sup, pai buah) dan juga sebagai ubat tradisi. Perennial yang berbunga pada tahun pertama.